“二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿”，这是“老沈阳”有关腊月习俗的顺口溜。二十三小年当天天黑之后，人们要在灶神像前摆上供桌，点灯焚香，进行祭灶。民间传说，腊月二十三日为祀灶日，民间俗称为“过小年”。这天送灶神上天言事，称为送灶、辞灶，是开始为过大年(三十)而紧张准备的日子。每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。
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