为保证全运会期间沈河区养老机构的食品安全，近日，沈河区民政局相关领导会同区食药监局，对沈河区13家养老机构的食品卫生情况进行了拉网式检查。
为达到做到全覆盖、不遗漏、不留死角，消除安全隐患的目标，检查组重点检查了养老机构的厨房、食堂的卫生、库房的食品贮存，审核了为老年人提供食物原料的进货清单和供货单位资质。同时，检查组对所有养老机构提出了加强食品安全的建议。
为进一步规范食品药品安全管理，与机构单位签订《食品消费安全承诺书》，并悬挂在墙上，对证照及食品卫生安全制度未上墙的经营户进行督促、责令上墙；对室内、外和厨房卫生不到位的，责令其整改达标；要求各养老机构餐饮卫生清洁，食品与其他商品分类摆放，并远离污染源，无假冒伪劣商品，无过期、“三无”、霉变、无QS标志等不合格食品；建立食药监局和民政部门联合上门巡查制度，每月不少于1次，同时还统一规范了养老机构的食品进销货台账，使食品安全综合监管得到不断加强。（沈河区文明办）
