熘肉段、豌豆玉米粒、木樨柿子……一道道色香味俱全的美食被装进饭盒里，端上学生们的书桌，学生们吃得津津有味、热火朝天，这是午餐时间发生在沈阳市岸英小学每一个班级里的生动画面。10月18日，记者受邀来到学校，与学生共进美味午餐。
在沈阳市岸英小学食堂内，记者看到开放式厨房一尘不染，绿油油的葱叶挂着水珠，早上刚刚送到学校的猪肉十分新鲜。据食堂管理员崔月更介绍，新鲜的蔬菜、肉蛋类食品从早晨进入校园，到进入学生们的口中，还要经过很繁琐的工序。
工作人员来到食堂后，换好工作服，经过彻底的消杀才能进入工作间。对食物进行加工后，开始了配餐环节。为了保证学生们的营养均衡，学校为学生们安排了粗细搭配的饮食，黑米、糙米、燕麦米等粗粮都是菜单中的常见食品。
一天的工作结束后，工作人员还会按照相关规定，对设备进行彻底的消毒。崔月更说：“作为食堂管理员，时时刻刻都觉得对学生有一份沉甸甸的责任。让学生吃得安心是我们工作的准则。”
学校工会主席张宇介绍，岸英小学一直非常重视学生的健康和食品安全，是辽宁省食品安全示范单位。学校自2019年起，按照国家要求，开始实行校长陪餐制度。每天中午，学校的校长、副校长、中层领导都会走入各个班级，与同学们共进午餐。在与学生用餐的过程中，校领导还会听取学生们对饮食的意见，以对食谱进行细致的修改。
同时，学校还在开放日邀请学生家长参观食堂，并亲身对学校的午餐进行体验。在上周的家长开放日中，一年级学生家长来到学校，在品尝了学校为学生们准备的午餐后，一年二班学生李玥汐的家长说：“今天参观了学校食堂，看到环境整洁有序，调料、食材摆放整齐，不仅卫生安全有保障，口味还好吃，值得点赞！”张宇说，岸英小学将把学校食品安全管理工作当作一项长期性、基础性的工作来抓，建立健全长效机制，探索学校食品安全监管新模式，为师生“舌尖上的安全”保驾护航，真正让学生放心，让家长安心，让社会满意。
